Vinagre de álcool
Pronto para uso é indicado para restaurantes e cozinhas industriais. Empresas engarrafadoras, indústrias de conservas, molhos, pimentas, e outras que necessitem de um produto balanceado, sem corantes e de alta pureza e qualidade, cuja característica é a preservação do sabor original dos alimentos.
Vinagre de álcool duplo e triplo
Indicado para a indústria alimentícia em geral, usado (principalmente) na formulação e fabricação dos mais variados tipos de ingredientes e molhos (mostarda, catchup, maioneses, etc.), cuja concentração, além de efetivar a acetificação necessária, se caracteriza pela alta estabilidade da mistura.São indicados também para clientes onde a distância e a capacidade de armazenagem requerem o custo/benefício promovido pela sua alta concentração de ácido acético. Não contém corantes, nem conservantes.
